お肉もやわらか♪「酢豚」じゃなくて「酢鶏」です。
野菜をたっぷり食べられる、自家製ピクルス。
こんにちは！
いつもご利用いただき
ありがとうございます。
６月は、各地で
梅雨に入ります。
雨が多く、湿気が多いこの季節には「お酢」が大活躍！
食べるためだけでなく、最近は昔ながらの知恵、
抗菌作用がある「お酢」での
エコ掃除やお洗濯が話題と
なっていますね。
お寿司屋さんが「酢」を使って、まな板や流しを掃除するように
食酢(砂糖などが入る寿司酢はＮＧ)を水で２倍程度にうすめてスプレーし、
キッチンのシンク・洗面所・風呂場などを布でふくと
カビやヌメリを防いでくれます。
部屋干しが多くなる季節、洗濯物のすすぎ時に酢をスプーン２杯ほど入れると
除菌効果でにおいが付きにくいそうです。
さて、本来の使い方。お料理に「お酢」を使うと、
お肉や魚もやわらかく風味よく仕上がります。
生姜や紫蘇、ワサビ・梅干などと同様に、
調理したものを痛みにくくする働きが「お酢」にあります。
また、抗菌作用だけでなく、疲労回復・カルシウムの吸収アップなど
体の調子を整えてくれる「酢」は
食生活にも積極的に取り入れていきたいですね。
ピザハット・ナチュラルにも、お酢を使ったメニューがあります。
自家製ピクルス、ごろごろ野菜の酢鶏風、
トマトのハニージンジャー、ドレッシング各種など。
おいしくお酢を取り入れて、気分もすっきり！
元気に梅雨時を乗り切りましょう。
ピザハット・ナチュラルで「お酢メニュー」をはじめ、
ピッツァやパスタ、デザートまで、皆さんでゆっくりお楽しみください。
では、次回のご来店を心よりお待ちしております。